O que é o Mindful Eating? Esse conceito surgiu a partir de práticas contemplativas históricas do Budismo, Induísmo e outras práticas religiosas e filosóficas, relacionadas à Meditação. Dentre os comportamentos abordados está o comer com atenção plena, muito falando no cenário atual da nutrição. A prática da atenção plena pode alterar a funcionalidade do cérebro, o que está relacionado ao comportamento alimentar. Assista ao vídeo para entender mais sobre este assunto!

Sobre o Convidado

João Mortarelli

  • Nutricionista e Educador Físico;
  • Mestre em Ciências da Cardiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo – EPM/UNIFESP;
  • Especialista em Nutrição Esportiva (FAPES) e Mindfulness (UNIFESP);
  • Instrutor em Mindfulness (MBHP) e Mindful Eating (MB-EAT e MBES);
  • Nutricionista Clinico (Consultório particular) e ambulatorial do setor de Lípides, Hipertensão, aterosclerose e biologia vascular da UNIFESP;
  • Diretor Cientifico do departamento de nutrição, Regional São Paulo e ABCDM da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP);
  • Docente da Pós Graduação em Comportamento Alimentar e Nutrição Esportiva (IPGS);
  • Coordenador da Pós Graduação em Nutrição Esportiva (IPGS).